“Debbio”

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"丰富的香气和味道,在木桶中就经历了"

生产地

葡萄园在蒙赞巴诺多的丘陵地区,在紧邻美丽的加尔达湖南岸的小镇上。

葡萄品种

100% 梅洛 (Merlot)

酿造工艺

梅洛葡萄采摘是从每年10月份的第一个星期开始的。采摘后的葡萄被放置在严格控制温度和湿度的房间内,进行长达两个月的干燥存放,之后进行压榨。为了保留成熟葡萄特有的果香味,需要对葡萄皮进行10-14天的浸渍。
压榨好的葡萄汁先放置在不锈钢罐中发酵一年,之后再放在橡木桶中发酵一年。

口味

偏深、天鹅绒般的红。能闻到李子,樱桃,香料,烟熏的味道。成熟的红色葡萄酒有种美好的酸味夹杂着爽口的单宁酸的味道。优雅,富有层次,浓郁而圆润。

酒精含量

14,00%

建议

摘要

请至少吃饭之前一个小时把瓶子打开,让葡萄酒和氧气充分融合;配野味肉、红肉,特别适合烤和炖肉的味道。

生产地
颜色
口味
酒精含量

Monzambano

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