生产地
葡萄园在蒙赞巴诺多的丘陵地区,在紧邻美丽的加尔达湖南岸的小镇上。
葡萄品种
100% 梅洛 (Merlot)
酿造工艺
梅洛葡萄采摘是从每年10月份的第一个星期开始的。采摘后的葡萄被放置在严格控制温度和湿度的房间内,进行长达两个月的干燥存放,之后进行压榨。为了保留成熟葡萄特有的果香味,需要对葡萄皮进行10-14天的浸渍。
压榨好的葡萄汁先放置在不锈钢罐中发酵一年,之后再放在橡木桶中发酵一年。
口味
偏深、天鹅绒般的红。能闻到李子,樱桃,香料,烟熏的味道。成熟的红色葡萄酒有种美好的酸味夹杂着爽口的单宁酸的味道。优雅,富有层次,浓郁而圆润。
酒精含量
14,00%