“Bolero”

bolero1-244x1024

"具有丰富结构的优雅葡萄酒"

生产地

葡萄庄园位于蒙赞巴诺多的丘陵地区,紧邻加尔达湖南岸的小镇。

葡萄品种

100%赤霞珠(Cabernet)

酿造工艺

葡萄采摘是从10月份第一周开始。采摘后的葡萄在压榨前,被放在温度和湿度受控的特殊房间内进行两个月的干燥。
为了能够完全提取葡萄酒成熟的水果香气,葡萄被放在葡萄皮上,在温控房间里进行10-14天左右的浸渍。
葡萄汁先放置在不锈钢罐中发酵一年,之后在橡木桶中继续发酵12个月。

口味

天鹅绒般深红色。
气味为干李子,樱桃,香料,皮革并带着烟熏的烟熏味。
成熟的红色葡萄酒有种美好的酸味夹杂着爽口的单宁酸的味道。本葡萄酒优雅,富有层次感,浓郁而圆润。

酒精含量

14,00%

建议

摘要

建议选择使用大玻璃杯让葡萄酒和氧气充分融合,享受酒浓郁的香味。
配野味肉和红肉,特别适合炖肉的味道。

生产地
颜色
口味
酒精含量

Monzambano

colore-terre-rosso

其他红葡萄酒