Район производства
Виноград сорта Пино Нуар для нашего розового игристого вина произрастает на Моренных холмах между Понти-Суть-Минчо и Мантуей.
Сорт винограда
100% Пино Нуар
Сбор урожая и ферментация
Сбор Пино Нуар начинается в конце августа, когда ягоды достигают нужной степени созревания. Виноград после отжима оставляют ненадолго вымачиваться с кожицей, а ферментация происходит при контролируемой температуре. Долгий процесс превращения этого вина в игристое происходит в герметичных стальных цистернах, как предписано методом Шарма.
Дегустация
Яркий розовый цвет, элегантные и деликатные ноты красных ягод и зеленого яблока. Округлое, свежее и минеральное на вкус, перляж тонкий и устойчивый.
Содержание спирта
12,00%