Район производства
Виноградники произрастают на холмах между Пескьерой и Мантуей
Сорт винограда
Ламбруско Саламино, Маэстри и Марани
Сбор урожая и ферментация
Сбор винограда начинается в конце августа и продолжается в течение первой недели сентября. После недолгого вымачивания и фильтрации наступает фаза ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Заканчивается процесс повторной медленной ферментацией, благодаря которой удается получить элегантный перляж.
Дегустация
Свежая, легкая и фруктовая кислинка, оставляющая приятное и чистое послевкусие. Цвет яркий рубиновый, устойчивый перляж. Аромат фиалки и черешни, на вкус сухое, минеральное, с нотами красных ягод и черешни.
Содержание спирта
11,00%
