“Mezzo Secolo”

mezzo-secolo-lambrusco-colli-morenici-monzambano-274x1024

"Красное игристое вино провинции Мантуи"

Район производства

Виноградники произрастают на холмах между Пескьерой и Мантуей

Сорт винограда

Ламбруско Саламино, Маэстри и Марани

Сбор урожая и ферментация

Сбор винограда начинается в конце августа и продолжается в течение первой недели сентября. После недолгого вымачивания и фильтрации наступает фаза ферментации в емкостях из нержавеющей стали. Заканчивается процесс повторной медленной ферментацией, благодаря которой удается получить элегантный перляж.

Дегустация

Свежая, легкая и фруктовая кислинка, оставляющая приятное и чистое послевкусие. Цвет яркий рубиновый, устойчивый перляж. Аромат фиалки и черешни, на вкус сухое, минеральное, с нотами красных ягод и черешни.

Содержание спирта

11,00%

Совет

Коротко

Сочетается с первыми и вторыми блюдами насыщенного вкуса. Стоит попробовать также с выдержанными сырами, колбасами и мясным ассорти.

Район
Цвет
Ноты
Спирты

Мантуя

colore-virgilio-rosso

Другие игристые вина