Area di Produzione
I vitigni si trovano nella zona collinare tra Peschiera del Garda e Mantova
Vitigno
Lambrusco Salamino, Maestri e Marani
Vendemmia e vinificazione
La vendemmia comincia alla fine di agosto e i primi di settembre. Una leggera macerazione è seguita da fermentazione in vasche d’acciaio e da una lenta seconda fermentazione per ottenere l’elegante perlage.
Note di degustazione:
Con una fresca acidità, leggera e fruttata che lascia un piacevole e pulito retrogusto. Da colore rubino intenso e bollicina persistente. Profumo di violetta e ciliegia al naso, secco, sapido con note di frutti rossi e ciliegia al palato.
Alcool
11,00%
