“Mezzo Secolo”

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"Il Rosso Frizzante della provincia di Mantova"

Area di Produzione

I vitigni si trovano nella zona collinare tra Peschiera del Garda e Mantova

Vitigno

Lambrusco Salamino, Maestri e Marani

Vendemmia e vinificazione

La vendemmia comincia alla fine di agosto e i primi di settembre. Una leggera macerazione è seguita da fermentazione in vasche d’acciaio e da una lenta seconda fermentazione per ottenere l’elegante perlage.

Note di degustazione:

Con una fresca acidità, leggera e fruttata che lascia un piacevole e pulito retrogusto. Da colore rubino intenso e bollicina persistente. Profumo di violetta e ciliegia al naso, secco, sapido con note di frutti rossi e ciliegia al palato.

Alcool

11,00%

Il consiglio

In breve

Accompagna primi e secondi piatti con sughi ricchi e saporiti. Da provare anche con salumi e formaggi stagionati.

Area
Colore
Note
Alcool

Mantova

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