“Chardonnay”

HomeGarda DOC“Chardonnay”
chardonnay-colli-morenici-monzambano-237x1024

"Un vino bianco leggero e piacevole, ma di livello"

Area di Produzione

I vigneti di questo Chardonnay crescono nella zona tra le colline Moreniche di Mantova e la costa sud del Lago di Garda.

Vitigno

100% Chardonnay

Vendemmia e vinificazione

La vendemmia comincia agli inizi di settembre. Alla leggera pressatura delle uve segue la macerazione a freddo del mosto. Bloccando la fermentazione con la bassa temperatura, si vanno ad esaltare gli aromi primari presenti nella buccia. Il risultato è uno Chardonnay in cui vengono risaltati gli aromi tipici del vitigno.

Note di degustazione:

Vino limpido, con tonalità giallo paglierino pallido. Al naso troviamo note di frutti esotici e mela. Al palato troviamo una freschezza e mineralità ben equilibrate.

Alcool

12,50%

Il consiglio

In breve

Si abbina ad antipasti, risotti e piatti di pesce. Da tenere sempre una bottiglia in fresco, per un aperitivo o una cena fuori programma.

Area
Colore
Note
Alcool

Colline Moreniche – Garda

colore-chard

Altri vini Bianchi