“Cabernet”

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"Rosso caratteristico, morbido e vellutato"

Area di Produzione

Le uve di questo cabernet crescono nell’are tra la costa temperata del Sud del Lago di Garda e le colline Moreniche.

Vitigno

100% Cabernet

Vendemmia e vinificazione

La vendemmia comincia intorno la metà di settembre ed è seguita da 10-12 giorni di macerazione a temperatura controllata.  Finito tale periodo il vino fermenta in vasche d’acciaio, mentendo così gli aromi fruttati tipico di questo vitigno.

Note di degustazione:

Da colore rosso rubino intenso, al naso presenta note di ciliegia e prugna, con sentori erbacei e vegetali. Al palato frutti rossi che ben bilanciano il tannino.

Alcool

13,00%

Il consiglio

In breve

Perfetto con lasagne alla bolognese, o gnocchi di patate e paste saporite. Si abbina bene a carni rosse alla griglia.

Area
Colore
Note
Alcool

Colline Moreniche – Garda

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