“Custoza”

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"Qualitätsweißwein von den bekannten und gleichnamigen Hügeln"

Anbaugebiet

Die Weinberge befinden sich in der süd-östlich vom Gardasee, im hügeligen Hinterland von Custoza.

Rebsorte

Trebbiano, Garganega, Cortese, Riesling und Malvasia.

Weinlese und Herstellung

Die Weinlese beginnt mit Ende August, Anfang September. Die Weinherstellung ist darauf bedacht das reiche Bouquet dieser Trauben hervorzuheben. Begonnen wird mit der Kaltmazeration, welche gefolgt ist von einer leichten Pressung und der Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Aromen und Geschmacksnoten

Wein von strohgelber Farbe mit leichten grünen Reflexen. In der Nase frische, blumige und fruchtige Noten. Der Custoza präsentiert sich als trockener, gut strukturierter Wein von angenehmen Säuregehalt. Am Gaumen finden sich die blumigen und fruchtigen Aromen des Buketts, angereichert mit einer grasigen Note, wieder.

Alkoholgehalt

12,50%

Empfehlung

Extrakt

Ein Weißwein passend zu jeder Gelegenheit. Ideal als Aperitif, harmoniert bestens mit Reis- und Fischgerichten.

Bereich
Farbe
Notiz
Alkohol

Custoza

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